Naše kuracie mäso je vždy čerstvé a pripravuje sa niekoľkokrát za deň ručne, priamo v našich reštauráciách. Kúsky mäsa sa marinujú a obaľujú v jednej z troch slávnych receptúr KFC, čerstvé sa vypražia a nakoniec putujú na regál, kde sa udržiavajú v teple, no nikdy tam nezostanú dlhšie ako 30 minút.